● 照沼QUALITY（てるぬまクオリティ）
照沼自社圃場で有機JAS認証を取得した畑から収穫したさつまいもを使用。
糖度・風味・安全性のすべてを高水準で満たした、まさに“干し芋のトップブランド”。
平干し・丸干し・ひとくち干しなど、ラインナップも豊富です。
● 照沼謹製（てるぬまきんせい）
長年の経験を活かし、自社圃場で丁寧に育てたさつまいもを使用。
照沼の技術と誠実なものづくりの姿勢が詰まった一品で、贈答用にも人気があります。
会社案内｜干し芋の通販【株式会社照沼】
■ 私たちについて
株式会社照沼（てるぬま）は、茨城県東海村にて70年以上にわたりさつまいもと干し芋の生産を行っている農業法人です。
広さ50ヘクタール（東京ディズニーランドに匹敵）の畑で、自然と向き合いながら、真摯に農業と向き合ってきました。
私たちの干し芋づくりは、「土づくり」からはじまります。農薬や化学肥料に頼らない“有機JAS認証”の農法で、微生物や自然の力を生かした栽培を続けています。
芋の収穫後には「キュアリング」という自然熟成工程を経て、糖度を高めてから加工へ。
洗浄・蒸し・手むき・スライス・乾燥までをすべて自社で一貫して行い、素材の甘さと旨みを最大限に引き出した干し芋をお届けしています。
■ 照沼の干し芋が選ばれる理由
・有機JAS認証取得の圃場で栽培（一部）
・糖度を引き出す「2ヶ月熟成」＋キュアリング処理
・乾燥機を使った衛生的で効率的な製法
・熟練の手むき・手作業で仕上げるやさしい味
・生産から加工・袋詰めまでの一貫管理体制
■ 最後に
私たちは「誰が、どこで、どう育てたか」がわかる“顔の見える干し芋”をお届けしたいと考えています。
農業は手間がかかる仕事ですが、だからこそ、お客様に届いた瞬間の笑顔のために、日々丁寧に、まじめに作り続けています。
ぜひ一度、照沼の干し芋をお試しください。
