大地の恵みをそのまま、伝える。
Our Philosophy
照沼のこだわり
お客様に安全で高品質な商品をお届けするため、農薬や化学肥料を使わずに有機栽培に取組み、さつまいもが本来持つ、自然の甘味、滑らかな食感、干し芋にした時の黄金色に輝く色味を引出しています。
保存料などの食品添加物を一切使用しない干し芋作りでは、衛生管理が第一です。当社では「JFS-B基準」に従い、すべての作業工程において、徹底した品質管理を行っています。
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おすすめ商品
日常のおやつからギフトまで、多くの皆様に愛され続ける定番商品のご紹介。
5 BRANDS
照沼の5つの楽しみ方
初めての方から大切な方へのギフトまで、それぞれの用途で照沼の商品をお楽しみいただけます。
いろいろ試せる、はじめの一箱
お試しセット
はじめての方におすすめの、照沼の味を気軽に楽しめるセットです。
人気の商品を少しずつ詰め合わせ、食べ比べもお楽しみいただけます。
素材の甘みや食感の違いを感じながら、お気に入りを見つけてください。
まずはここから、照沼の美味しさをご体感ください。
迷ったらこれ。照沼の定番
照沼Quality / 雪の華
照沼の定番として、多くの方に選ばれている干し芋です。
農薬・化学肥料に頼らずに作った、自然な甘みが特徴の「照沼Quality」と、昔ながらの製法で仕上げた伝統の干し芋「雪の華」。
異なる二つの美味しさを、お好みに合わせてお楽しみください。
一度は食べてみたい、照沼の最高傑作
謹製
照沼の中でも、厳選された原料からのみ作られる特別な干し芋です。
限られた数量しかご用意できない、希少な一品。
濃厚な甘みと上質な味わいをお楽しみいただけます。 照沼の最高峰の美味しさをご堪能ください。
大切な方へ。想いを届けるひと箱
ギフトセット
大切な方への贈り物にふさわしい、照沼のギフトセットです。
素材の味を活かした干し芋を、丁寧に詰め合わせました。
幅広い方にお楽しみいただける味わいで、贈り物として安心してお選びいただける一品です。
毎日の楽しみに。まとめてお得に
まとめ買いセット
ご自宅用やストックにおすすめの、まとめ買いセットです。
日常的に楽しみたい方や、リピートの多い方におすすめです。
1パックずつご購入いただくよりも、お得にお求めいただけます。
SUBSCRIPTION
定期便
最高の美味しさをもっと身近に。
照沼の定期便は、品質にこだわり抜いた干し芋を定期的にお届けします。お客様の健康的な毎日を支える存在として、
お得で便利なサービスをご提供いたします。
定期便の詳細を見る
Journal
人気記事
干し芋づくりの裏側や美味しい食べ方のアレンジレシピなど、お役立ち食コラム。
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営業日
土曜日・日曜日は出荷・窓口業務を含め休業日とさせていただきます。インターネットでのご注文は24時間承っております。
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●休業日
照沼は創業60年の実績を誇る
茨城県の干し芋屋です。
照沼では農薬・化学肥料を一切使わず、約60ヘクタールの自社農園でさつまいもを栽培しています。畑の土づくりから栽培方法に至るまで、長い年月を経て試行錯誤を重ね、照沼ならではのさつまいもづくりを築き上げてきました。そのさつまいもから作られる照沼の干し芋は、芋本来の自然な甘みと優しい食感、そして黄金色のような見た目の美しさが特徴です。干し芋の美味しさをより多くのお客様に知っていただき、皆様の食卓と人生を少しでも豊かにするお手伝いができれば幸いです。
有機栽培にこだわった干し芋づくり
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COMMITMENT 01
土づくり 自然由来の資材のみを使用し、農薬や化学肥料を一切使用しない有機栽培でさつまいもを育てています。
土壌の微生物を活性化させることで、さつまいも本来の美味しさを引き出し、皮まで安心して食べられるようにしています。
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COMMITMENT 02
品質管理 蒸し・乾燥時間を芋の状態に合わせて調整し、有機栽培の自社芋を原料に、人の手で丁寧に作られています。 厳選された自信作「有機JAS」は、さつまい目の甘みや旨味を存分に味わえる逸品です。
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COMMITMENT 03
衛生管理 保存料などの食品添加物は一切使用せず、JFS-Bを導入した高度な衛生管理のもとで生産されています。原料から製品までの工程を管理することで安心・安全な商品を提供しています。
商品パッケージがデザイン賞を
受賞しました。
ギフトで貰って嬉しいデザインです。
お世話になったあの方へ、素材の良さと美しさを届ける。照沼のパッケージは、過度な装飾を排し、自然そのままの上品さと、受け取ったときの特別感を大切にデザインされています。ご贈答用としても広く喜ばれております。
RECOGNITIONS
受賞歴
2023
夏のさつまいも博 来場者人気投票「干し芋」部門 第1位 2022
日本さつまいもサミット さつまいも・オブ・ザ・イヤー 受賞 2021
日本さつまいもサミット ファーマーズ・オブ・ザ・イヤー 受賞
お客様に安全で高品質な商品をお届けするため、農薬や化学肥料を使わずに有機栽培に取組み、さつまいもが本来持つ、自然の甘味、滑らかな食感、干し芋にした時の黄金色に輝く色味を引出しています。
保存料などの食品添加物を一切使用しない干し芋作りでは、衛生管理が第一です。当社では「JFS-B基準」に従い、すべての作業工程において、徹底した品質管理を行っています。
照沼が地元の生産者さんと連携し築き上げ、古くから全国の皆様に親しまれてきた茨城県産紅はるかの干し芋。
照沼ブランドの最高品質「謹製」とはまた一味違った温かみと懐かしさを感じる紅はるかの干し芋です。
安全性と信頼性が高い「有機JAS認定」干し芋。
国内でも数少ない農薬や化学肥料などの
化学物質に頼らないことを基本として自然界の力で生産された
さつまいもは高い糖度の甘みや旨味が特徴です。
当社が厳選した紅はるかを使用している「謹製」。
自分へのご褒美や大切な方への贈答品にもおすすめの一品です。
収穫したさつまいもは、自然の甘味、滑らかな食感、
干し芋にした時の黄金色に輝く色味が特徴です。
茨城県紅はるかを使った照沼品質のスタンダード干し芋。
品質には原料からこだわっているため、
ご自宅用として毎日食べられる方には最適の商品です。
原料芋の水分量などにより白い色見が含まれますが、
品質的には全く問題のない訳あり品。
見た目や食味にもばらつきはありますが、
茨城県産の紅はるかを使ったお得な干し芋です。