照沼の最高峰「謹製」
「謹製」は、照沼の干し芋の中でも特に品質の高いものだけを厳選したシリーズです。
黄金色の美しい色合いと、筋が少なくなめらかな口あたりが特長の、照沼が誇る最高品質の干し芋です。
伝統を受け継ぐ平干し製法
平干しは茨城県の伝統的な干し芋の製法です。大きめのさつまいもを薄くスライスして干すことで、しっとりとした食感と濃厚な甘みを引き出します。照沼の干し芋はこの製法により、さつまいもの風味と栄養価を最大限に保ちながら、独特の食感と味わいを生み出しています。
農薬・化学肥料 不使用
当社の干し芋は、茨城県産のさつまいも「紅はるか」を使用し、自社の畑で農薬・化学肥料を使用せずに育てたさつまいもを原料としています。
品質へのこだわり
照沼では「余計なものは入れない、必要な手間はかける」という考えのもと、干し芋づくりを行っています。そのためお子様からお年寄りまで、安心してお召し上がりいただけます。
私たちの想い
私たちは10年以上にわたり、日本でも類を見ない規模でのさつまいもの「有機栽培」に挑戦してきました。その根底にあるのは、お客様や従業員の健康への責任、持続可能な農業を実現したいという強い想い、そして何より、さつまいも本来の甘さを最大限に引き出し、飽きのこない深い味わいの干し芋を届けたいという信念です。
2022年1月に約半数の畑で有機JASの認証を取得し、有機JAS認証干し芋として販売を開始することができました。現在も認証農園の拡大を進めながら、約55haすべての畑で農薬・化学肥料を一切使用せずに栽培を続けています。
これからも、安心・安全で、健康にも環境にもやさしい、そして何より「美味しい」さつまいもを、皆様のもとへお届けしてまいります。
■原材料
さつまいも(茨城県産)
賞味期限：製造日から90日（発送日から70日以上保証）
■注意事項/その他
※干し芋は高温、多湿に弱いため、開封前であっても冷蔵庫での保存をお勧めしています。
※表面に白い粉が吹く事がありますが、干しいもに含まれる糖分が浮き出て結晶化したものです。甘くおいしい干しいもの証ですので問題なくお召し上がりいただけます。
※画像はイメージです。
※通常2〜5営業日程度での発送となります。大量の注文の場合はもう少しお時間がかかることもございますので事前にご確認ください。
◆納品書について
基本的に納品書は同梱させていただきます。
・注文者情報と送付先が同じ場合 → 金額を出力した納品書
・注文者情報と送付先が異なる場合 → 金額なしの納品書
※不要の方は、備考欄にてお知らせくださいませ。
◆領収書について
領収書が必要な場合には、備考欄にてお知らせくださいませ。
また、領収書を発行する場合には必要に応じて「宛名」「品名」をお知らせくださいませ。
