ひんやり、ねっとり、皮まで食べられる。照沼の新たな干し芋
「冷やし生干し芋」は、厚めにカットした干し芋を冷やすことで、甘さと口あたりを引き出した、新しい干し芋です。まるで焼き芋のように蜜を含んだようなやさしい甘さが、ひと口目からすっと広がり、冷やしならではのもっちり・しっとり・ねっとりとした、満足感のある口あたりが続きます。
冷やすことで甘みが際立ち、後味まで心地よく楽しめる味わいです。
皮ごとだからこそ感じられる、香りと甘みの奥行き
使用しているのは、栽培期間中 農薬・化学肥料を使わずに育てた茨城県産・紅はるか。
皮ごと使うことで、ひと口目からさつまいものふくよかな香りが立ち上がり、甘みの奥行きまで深く感じられます。皮に含まれる食物繊維やポリフェノールなどの栄養も、まるごと味わうことができます。
農薬・化学肥料を使わずにさつまいもづくりに向き合ってきた照沼だからこそ、皮ごと心地よく味わえる一品に仕上げました。
紅はるかの魅力
本商品に使用されている「紅はるか」は、蜜芋と呼ばれるほどの上品な甘さを持つ品種です。一般的なさつまいもと比べて糖度が高く、しっとりとした食感が特徴です。この品種を加工することで、その魅力がさらに引き立ちます。
紅はるかは、収穫後の貯蔵性も優れており、時間の経過とともに甘みが増すことが特徴。この特性を活かし、丁寧に熟成させることで、より深みのある味わいを実現しています。
＜商品の発送について＞
本商品は、冷蔵商品のためクール便での発送となります。
※同時に常温商品をご注文の場合、クール便に同梱しての発送となります。
■原材料名
さつまいも（茨城県産）
■賞味期限
発送より45日
■保存方法
冷蔵庫で保存をお願いいたします。
■内容量
90g×4袋
◆納品書について
基本的に納品書は同梱させていただきます。
・注文者情報と送付先が同じ場合 → 金額を出力した納品書
・注文者情報と送付先が異なる場合 → 金額なしの納品書
※不要の方は、備考欄にてお知らせくださいませ。
◆領収書について
領収書が必要な場合には、備考欄にてお知らせくださいませ。
また、領収書を発行する場合には必要に応じて「宛名」「品名」をお知らせくださいませ。
