受け継がれる伝統の干し芋「雪の華」
照沼は、自社栽培だけでなく、長年にわたり地元農家様とともに歩んできました。
1960年代から続く関係の中で培われてきたのは、素材を見極める目と、確かな信頼。
茨城県の地元農家様が長年の知恵と経験をもとに作り上げた紅はるかは、奥行きのある甘さが特長で、噛むほどにどこか懐かしい甘みが口いっぱいに広がります。
表面に浮かぶ白い糖は、甘さが引き出された証。
まるで雪のように美しく広がることから、 「雪の華」と名付けられました。
紅はるかの魅力
本商品に使用されている「紅はるか」は、蜜芋と呼ばれるほどの上品な甘さを持つ品種です。一般的なさつまいもと比べて糖度が高く、しっとりとした食感が特徴です。この品種を丸干し芋に加工することで、その魅力がさらに引き立ちます。
紅はるかは、収穫後の貯蔵性も優れており、時間の経過とともに甘みが増すことが特徴。この特性を活かし、丁寧に熟成させることで、より深みのある味わいを実現しています。
多彩な楽しみ方
冷蔵庫で冷やせばさらにしっとりと、オーブントースターで温めれば外はカリッと中はとろりとした贅沢な味わいに変化します。そのまま食べても、お茶請けやおやつとしても絶品です。季節や好みに合わせて、様々な食べ方をお試しください。
干し芋の美味しい食べ方は他にもたくさんあります。例えば、バターで焼いて塩を少々振りかけると、甘じょっぱい大人の味わいになります。また、天ぷらにすると、ネットリとした食感と甘さが楽しめるおやつになります。さらに、炊き込みご飯に入れると、ほっこりとした優しい味わいのご飯ができあがります。
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■原材料
さつまいも(茨城県産)
賞味期限：製造日から90日（発送日から70日以上保証）
■注意事項/その他
※自然食品のため、見た目や食感、色味や味にバラつきが生じます。あらかじめご了承ください。
※干し芋は高温、多湿に弱いため、開封前であっても冷蔵庫での保存をお勧めしています。
※表面に白い粉が吹く事がありますが、干しいもに含まれる糖分が浮き出て結晶化したものです。甘くおいしい干しいもの証ですので問題なくお召し上がりいただけます。
※画像はイメージです。
※通常2〜5営業日程度での発送となります。大量の注文の場合はもう少しお時間がかかることもございますので事前にご確認ください。
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領収書が必要な場合には、備考欄にてお知らせくださいませ。
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