訳ありの干し芋とは？通常と何が違う？メリットや選び方も紹介

「訳ありの干し芋って何？」
「どこで購入できる？」

干し芋を購入したいけど、お値段が気になる。

そんな時に考えるのが、訳ありのお得な干し芋を購入しようということではないでしょうか。

そこでこの記事では、訳ありの干し芋について解説しています。

さらには、訳あり干し芋はどこで購入できるのかということや選び方についても解説しているので、ぜひ参考にしてください。

訳あり干し芋とは？

訳あり干し芋は、通常の干し芋と同じ製法で作られながら、形や色、大きさなどが規格外となった商品です。

見た目は異なるものの、味や品質は通常品と変わらず、むしろ多様な形状や食感を楽しめる魅力があります。

ここでは、そんな訳ありの干し芋について詳しく解説していきます。

訳あり干し芋の定義

訳あり干し芋とは、通常の干し芋の製造過程で生じる規格外品のことを指します。

具体的には、形が不揃いであったり、色むらがあったり、サイズが小さすぎたりする干し芋が該当します。

これらは見た目や形状が一般的な基準を満たしていないため、訳あり商品として販売されますが、訳あり干し芋自体に明確な定義があるわけではありません。

そのため、生産者が訳ありといえば、それは訳あり商品になるということです。

しかし、原料となるさつまいもの品質や製造方法は通常品と同じであり、有機栽培の原料を使用していることも多いです。

つまり、訳あり干し芋は外見的な理由で分類されるものの、味や栄養価は通常品と遜色ありません。

通常の干し芋との違い

訳ありの干し芋と通常の干し芋の違いについて、下記の表を見ながら解説していきます。

項目	訳あり干し芋	通常の干し芋
外見	形が不揃い、色むらがある	形や色が均一で、見た目が美しい
サイズ	小さいサイズや硬さにばらつきがある	均一な大きさ
価格	手頃な価格	通常価格

訳あり干し芋と通常の干し芋の主な違いは、外見と価格にあります。

通常の干し芋は形や色が均一で、見た目が美しいのに対し、訳あり干し芋は形が不揃いだったり、色むらがあったりします。

また、訳あり干し芋には小さいサイズのものや、硬さにばらつきがあるものも含まれるでしょう。

価格面では、訳あり干し芋は通常品よりも手頃な価格で購入できることが大きな特徴です。

しかし、品質や味わいに関しては、両者に大きな差はありません。

訳あり干し芋の種類

訳あり干し芋には様々な種類があり、それぞれに特徴があります。

ここでは、どのような干し芋が訳ありの干し芋と呼ばれるのか、その特徴を見ていきましょう。

形や大きさが不揃いなもの

形や大きさが不揃いな訳あり干し芋は、通常の製造過程で生じる規格外品です。

これらは、さつまいもの形状そのものが不均一であったり、乾燥過程で変形したりしたものです。

大きさにばらつきがあり、小さいものや大きいものが混在していることがあります。

しかし、この不揃いさが逆に魅力となり、一袋で様々な食感を楽しめるという特徴があります。

形や大きさは異なっても、品質や味は通常品と変わらず、むしろ食べ応えを楽しむことができるでしょう。

色むらがあるもの

色むらがある訳あり干し芋は、乾燥過程で均一な色に仕上がらなかったものを指します。

例えば、水分量、デンプン質、その他成分のばらつきがある中でも黒っぽいものがクロタと呼ばれることがあります。

また、シロタと呼ばれる内側が白くボソボソとなっている状態のものも含まれるでしょう。

これらの色むらは見た目に影響しますが、味や栄養価には大きな違いはありません。

乾燥具合にばらつきがあるもの

乾燥具合にばらつきがある訳あり干し芋は、製造過程で均一に乾燥できなかったものを指します。

これにより、同じ袋の中でも硬さや食感に違いが生じることがあるのです。

例えば、硬い部分と柔らかい部分が混在していたり、水分量が少なすぎて表面が白くなってしまった状態のものが含まれることがあります。

これらの干し芋は、そのまま食べるだけでなく、オーブントースターで温めたり、料理に使用したりすることで、より美味しく楽しむことができます。

切り落としを使用したもの

切り落としを使用した訳あり干し芋は、通常の干し芋製造過程で生じる端材や形が整わなかった部分を活用したものです。

これらは、小さな角切りや細切りの形状で提供されることが多く、通常品では味わえない独特の食感を楽しめます。

切り落としと呼ばれるものの中にはサイズが小さいものもあるため、食べやすく、おやつとしてそのまま楽しむ以外にも、サラダのトッピングや料理の具材として活用することもできます。

訳あり干し芋を購入するメリット

訳あり干し芋は、見た目や形状が規格外であるものの、通常品と同等の品質と味わいを楽しめる魅力的な商品です。

ここでは、そんな訳あり干し芋を購入するメリットについて解説していきます。

①コスパが高い

訳あり干し芋は、通常品と比較してお得な価格で購入できるため、コストパフォーマンスが非常に高いです。

形や色が不揃いであることや、乾燥具合にばらつきがあることなどが理由で訳ありとされていますが、これらは品質や味に大きな影響を与えるものではありません。

むしろ、大容量でお得に購入できるため、干し芋好きの方や家族で楽しむ場合には特におすすめです。

②味や栄養価は変わらない

訳あり干し芋は、見た目や形状が規格外であるだけで、原料となるさつまいもの品質や製造方法は通常品と同じです。

そのため、味や栄養価に大きな違いはありません。

また、ビタミン、食物繊維、カリウムなどの栄養素も通常品と同様に含まれているため、健康面でも遜色ありません。

③健康的なおやつとして最適

訳あり干し芋は、通常の干し芋と同様に健康的なおやつとして最適です。

さつまいもを原料としているため、自然な甘みを楽しめるだけでなく、豊富な栄養素も摂取できます。

特に食物繊維が豊富に含まれているため、腸内環境を整えたり、便秘の改善に効果的です。

また、低GI食品であるため、血糖値の急激な上昇を抑える効果も期待できます。

訳あり品であっても栄養価は変わらないため、コストを抑えながら健康的なおやつを楽しむことができます。

訳ありの干し芋はどこで購入できる？

訳あり干し芋は、通常の干し芋よりもお得に購入できる人気商品です。

主に農家の直売所やオンラインストアで入手可能で、それぞれに特徴があります。

農家の直売所

農家の直売所は、訳あり干し芋を購入する上で魅力的な選択肢です。

地元の農家が直接販売するため、新鮮で高品質な商品を手に入れることができます。

茨城県のひたちなか市や東海村近辺の干し芋農家は、直売所で訳ありの干し芋を提供しています。

直売所では、生産者と直接話ができ、商品の背景や製造方法について詳しく知ることができるでしょう。

オンラインストア

オンラインストアは、訳あり干し芋を手軽に購入できる便利な方法です。

多くの専門店や農家が公式オンラインストアを運営しており、幅広い選択肢から好みの商品を選ぶことができます。

例えば、照沼では「訳あり アウトレット 300g」などの干し芋を販売しており、多くの方に楽しんでいただいています。

オンラインストアでは、商品の詳細情報や口コミを確認して、自宅にいながら簡単に注文できるということがメリットです。

訳あり干し芋の選び方

訳あり干し芋を選ぶ際は、いくつかのポイントに注目することで、より満足度の高い商品を見つけることができます。

ここでは、訳あり干し芋の選び方として、3つのポイントを紹介します。

①国産を選ぶ

国産の訳あり干し芋を選ぶことは、品質と安全性を確保する上で重要です。

日本の干し芋生産は、茨城県や鹿児島県などが有名で、様々な種類の商品を提供しています。

国産品は、生産過程や品質管理が厳格に行われており、安心して食べることができるでしょう。

また、国内の気候や土壌に適した品種が使用されているため、風味や食感が優れています。

②品質に注目する

訳あり干し芋を選ぶ際は、品質に注目することが大切です。

外見が不揃いでも、原料となるさつまいもの品質や製造方法は通常品と同じであることが多いです。

商品の説明や生産者の情報をよく確認し、こだわりがある商品を選ぶことで、より満足できる訳あり干し芋を見つけることができます。

③形状や色のバラつきを確認する

訳あり干し芋の特徴である形状や色のバラつきを確認することは、購入の際の重要なポイントです。

バラつきは、品質や味に大きな影響を与えるものではありませんが、個人の好みや用途に合わせて選ぶことができます。

例えば、形が不揃いなものは、様々な食感を楽しめる利点があります。

また、乾燥具合にばらつきがあるものは、料理に使用する際に便利です。

これらの特徴を確認し、自分の好みや使用目的に合った商品を選ぶことで、より満足度の高いお買い物をすることができます。

照沼が販売する訳あり干し芋

照沼でも訳あり商品をいくつか販売しています。

当社の基準には至らなかったものの、他と同じように、土からこだわり、農薬・化学肥料・添加物等は一切使用せずに育てたさつまいもを使用しています。

そのため、お召し上がり方次第ではとても美味しく、お得感を感じていただけるでしょう。

訳あり商品やその他も合わせて紹介していますので、ぜひ下記記事をご覧ください。

訳あり干し芋の美味しい食べ方

訳あり干し芋は、そのまま食べても温めて食べても美味しく楽しむことができます。

ここでは、それぞれの食べ方について詳しく見ていきましょう。

そのまま食べる

訳あり干し芋をそのまま食べるのは、簡単で手軽な楽しみ方です。

自然な甘みと独特の食感を存分に味わうことができます。

また、小さな切り落としは、おやつとしてそのまま食べるだけでなく、サラダのトッピングやヨーグルトに添えるなど、アレンジを加えて楽しむこともできます。

温めて食べる

訳あり干し芋を温めて食べると、また違った美味しさを楽しむことができます。

オーブントースターやレンジで軽く温めることで、より柔らかく、しっとりとした食感になります。

特に、乾燥具合にばらつきがある訳あり品は、温めることでより均一な食感に近づくでしょう。

冬場は特に、温かい干し芋を楽しむことで、体も心も温まる贅沢なおやつとなります。

訳あり干し芋についてよくある質問

ここでは、訳あり干し芋についてよくある質問とその回答をまとめました。

干し芋で食卓と人生を豊かに

干し芋は茨城県の代表的な特産品ですが、照沼では約50ヘクタールの自社農園で主に紅はるかを生産し、自社工場にて干し芋の加工から販売までを自社管理のもと行っています。

また、食の安心安全や環境への配慮のため取組んでいる「農薬・化学肥料を使わない干し芋生産」の規模としては国内トップクラスです。

最近の干し芋需要の高まりを受けて、照沼の干し芋も各種メディアや著名人に取り上げていただき、日本最大級のさつまいも品評会である日本さつまいもサミットにて「さつまいも・オブ・ザ・イヤー」を受賞しました。

干し芋は家族・友人や大切な方へのギフト商品として、また日常食として定期購入される方もたくさんいらっしゃいますので、ぜひ照沼の干し芋・さつまいも商品をお試しください。

品質にこだわった照沼の干し芋で、食卓と人生を豊かにするお手伝いができれば幸いです。

訳あり干し芋は2kgなど大容量が人気

この記事では、訳ありの干し芋について解説してきました。

訳あり品の干し芋は、見た目や食感が違うことで訳ありになることが多いですが、その品質は通常品と遜色ありません。

そんな商品が通常よりもお得に購入できるので、自宅用にはぴったりです。

2kgなど、大容量で購入して、そのまま食べたり、料理に使用したりと様々な用途で楽しみましょう。